Тушеная рыба в томатном соусе
Тушеная рыба с томатами добавит разнообразия на вашей кухне. Впрочем, рецепт довольно известный. Я рекомендую добавлять розмарин. Эта специя не только добавит пряную нотку, но и послужит связывающим звеном между рыбой и томатами. Еще одна хитрость заключается в том, что этому блюду стоит немного настояться, благодаря чему рыбка пропитывается томатным ароматом и становиться еще вкуснее. Хорошо подавать с картофельным пюре, рисом и макаронами.
Ингредиенты: Филе белой рыбы (телапия, хек, .) 500 г. Пшеничная мука 30 г. Томатный сок 400 мл. Репчатый лук 1 шт. Морковка 1 шт. Чеснок 2 зубчика Соль 3 щепотки Черный молотый перец 1 щепотка Розмарин 1 веточка
Время подготовки: 15-20 мин. Время приготовления: 30-40 мин.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 111 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, пост, ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы, Рецепты на ужин, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Филе рыбы 500 г
- Пшеничная мука 30 г
- Томатный сок 400 мл
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковка 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 3 щепотки
- Черный молотый перец 1 щепотка
- Розмарин 1 веточка
Готовим тушеную рыбу в томатном соусе
Рыбу порезать порционными кусочками. Посолить, поперчить и оставить на 20 минут.
Обвалять рыбу в муке и выложить на разогретую сковородку.
Обжарить с обеих сторон по 4-5 минут.
Чеснок мелко порезать.
Лук порезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь поместить на сковородку и слегка обжарить.
В обжаренную морковь добавить лук и чеснок. Обжарить все до готовности.
Когда зажарка будет готова выложить на нее обжаренную рыбу.
Залить все томатным соком. Сок должен покрывать рыбку.
Тушить на маленьком огне под крышкой. Можно добавить соль и перец по вкусу. Еще сюда хорошо подходит розмарин.
Комментарии к рецепту
Приготовила!!!
Ларченко, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А у меня тушеная рыба в томатном соусе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Ларченко, спасибо за рецептик!!!
Я приготовила сегодня тушеную рыбу в томатном соусе, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ларченко!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Вот такой рецепт нашла - рыба по-скандинавски.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Я, как большая любительница тушеной рыбы в томатном соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тушеной рыбы в томатном соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
У меня получилось прям как на фотографии:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Сейчас пойду готовить)))
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще тушеную рыбу в томатном соусе я не очччччень, но тушеную рыбу в томатном соусе — на пятёрку)))
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибочки
как раз собралась делать тушеную рыбу в томатном соусе
Тушеная рыба в томатном соусе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!