Рис с чечевицей и жареным луком
Простое и питательное блюдо из риса и чечевицы. Жареный лук придает блюду особенную изюминку. Главное - поджарить его не торопясь, помешивая, чтобы он стал сладковатым и ароматным.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 134 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров, Легкие рецепты.
Ингредиенты
- 6 ст.л. оливкового масла
- 2 луковицы, нарезать кольцами
- 1 1/3 стак. зеленой чечевицы
- 3/4 стак. сырого длиннозерного риса
- соль и перец по вкусу
- 1/4 стак. натурального йогурта или сметаны (необязательно)
Готовим рис с чечевицей и жареным луком
Разогреть в большой сковороде оливковое масло, добавить лук и готовить 10 минут, пока он не подрумянится. Отложить пока.
Чечевицу положить в кастрюлю среднего размера и залить водой доверху. Слегка посолить. Довести до кипения и варить 15 минут.
Добавить рис в кастрюлю с чечевицей и снова долить воды до верха. Посолить и поперчить. Довести до кипения, затем убавить огонь, закрыть крышкой и варить 15-20 минут, до размягчения риса и чечевицы.
Смешать половину жареного лука с чечевицей.
Подавать со сметаной или йогуртом, сверху выложить вторую половину лука.
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Фотки очень аппетитные, как в http://luera.ru/zakuski/omlet/omlet-s-zharenym-lukom-i-soevym-sousom.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт риса с чечевицей и жареным луком разочаровал.
Никому не понравилось(
Я пошла делать как у вас!!!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по рису с чечевицей и жареным луком!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, viktoriya72, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рис с чечевицей и жареным луком готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Viktoriya72, очень интересный вариант риса с чечевицей и жареным луком.:)
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рис с чечевицей и жареным луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
А я думала разбираюсь в приготовлении риса с чечевицей и жареным луком:D:D, а здесь такое:)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Это реально наслаждение