Фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой
Аппетитные грибочки с начинкой из свинины и сыра.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 230 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов
Ингредиенты
- Сливочное масло - 30 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Зелень - 1 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Чеснок - 1 зубч
- Свинина - 100 г
- Твёрдый сыр - 60 г
- Шампиньоны - 8 шт.
- Лук - 1 шт.
Готовим фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой
Я люблю эту закуску за то, что она делается очень быстро. Для начала включаем духовку на 180 С для разогрева. Пока духовка разогревается подготовим наши шляпки. Сначала сделаем, так сказать соус. Берем сливочное масло комнатной температуры, добавляем в него соль, перец, измельченный чеснок и все хорошенько перемешиваем. У грибочков аккуратно отделяем ножки от шляпок и натираем наши шляпки со всех сторон ароматным маслом и отправляем в духовку минут на 10 -1.
За это время приготовим начинку. Измельчаем лук, ножки от грибов и копченную грудинку. На разогретую сковороду отправляем лук, затем грибы и в конце мяско с зеленью. Все жарим примерно минут 7 - 10. Пока готовилась начинка грибы уже пропеклись, достаем их с духовки и начиняем нашей начинкой, а сверху посыпаем тертым сыром и вновь в духовку на минуты 2 пока сыр не расплавиться. Достаем грибочки с духовки и подаем к столу, они очень вкусные и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, mitso, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Очень люблю фаршированные шампиньоны под сырной шапочкой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась