Шампиньоны, фаршированные кускусом
Это очень вкусная и простая в приготовлении закуска! Угощайтесь!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 258 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт грибов
Ингредиенты
- кускус - 50 г
- укроп - 1 пучок
- оливковое масло - по вкусу
- специи - 1
Готовим шампиньоны, фаршированные кускусом
Шампиньоны протереть салфеткой, удалить ножки. Шляпки грибов смазать маслом со всех сторон, посолить и поперчить изнутри, выложить на противень и запечь в разогретой до 220 градусов духовке 10 минут.
Тем временем готовим начинку. Кускус полить 2 ст. л. масла, перемешать, залить кипятком (объем воды должен быть равен объему крупы), закрыть, оставить на 5 минут, затем разворошить вилкой. (Забыла сделать фото, поэтому вставила фото из интернета).
Мелко порезать ножки грибов и лук, обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
Добавить кускус и мелко порезанный укроп, перемешать, снять с огня, посолить, поперчить. Начинка готова.
Нафаршировать шампиньоны получившейся смесью, вернуть обратно в духовку, убавив температуру до 180 градусов. Запекать до мягкости шампиньонов примерно 10 минут.
Готовые шампиньоны подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Yelza73, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шампиньонов, фаршированных кускусом.
Первый раз делала шампиньоны, фаршированные кускусом.
получилось то, что нужно!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Yelza73 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила шампиньоны, фаршированные кускусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шампиньоны, фаршированные кускусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт фаршированных шампиньонов с сыром и зеленью, тоже очень понравилось.
Yelza73!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо yelza73, ты меня спасла!!!
Ой, yelza73.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Приготовила мужу шампиньоны, фаршированные кускусом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
ОЧ вкусно получилось)
Очень круто получилось!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Yelza73, это просто волшебный рецепт шампиньонов, фаршированных кускусом!
Обязательно сделаю шампиньоны, фаршированные кускусом!!!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить шампиньоны, фаршированные кускусом - очень вкусно!!!