Картофельные клецки
Если хочется разнообразить в меню блюда из картофеля, берите на заметку этот несложный и интересный рецепт. Подавайте к столу как гарнир к горячему или салат с со свежими овощами, например. Советую!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 759 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Картофель — 750 г
- Мука — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Соль и специи — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Готовим картофельные клецки
Картофель вымойте как следует, залейте водой и отварите до мягкости.
2. Остудите под холодной водой и очистите.
3. Разомните картофель в пюре, вбейте яйцо, добавьте соль и перец. Всыпьте половину муки и перемешайте.
4. Переложите все на рабочий стол. Подсыпайте муку, вымешивая тесто до однородности.
5. Сформируйте небольшие клецки. Доведите до кипения подсоленную воду, опустите туда клецки на пару минут. После обсушите.
6. Перед подачей картофельные клецки можно поджарить на сковороде с небольшим количеством масла до румяности с двух сторон.
7. Измельчите помидорки, добавьте соль и перец, немного оливкового масла, зелень, можно чуточку сыра. Добавьте клецки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Предложу вам идею, как приготовить картофельные клецки. Это вкусно, сытно и совсем недорого. В данном случае они используются как ингредиент для салата, но вы можете подавать их к мясу или рыбе, например. Отличная альтернатива привычным блюдам, на мой взгляд, которая придется по душе и взрослым, и деткам.
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Umionc1997, спасибо за прекрасный рецепт! картофельные клецки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Огромная благодарность вам,umionc1997…))))
Umionc1997, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт картофельных ньокков с тыквой.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Уверена маме понравится
все любители картофельных клецек оценили!
Я еще не делала картофельные клецки, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже картофельные клецки получается здорово!
Огромное Вам спасибо!!!
картофельные клецки — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю картофельные клецки)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Umionc1997, спасибо.
Вчера попробовала картофельные клецки сделать.
Все получилось.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, umionc1997, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
картофельные клецки готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Umionc1997, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Готовила картофельные клецки Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!