Картофельные ньокки с тыквой
Необычное, но из простых продуктов? Приготовь ньокки по этому рецепту!
Ньокки - это отличное самостоятельное блюдо, которое придется по вкусу абсолютно всем от капризных гурманов до приверженцев полезного здорового питания. Приготовьте картофельные ньокки с тыквой на ужин и наверняка получите множество комплиментов от родных, как было у нас:) В восторге были и муж, и дети. А еще эти заграничные клецки очень красивые на вид благодаря тыкве.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 208 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- Картошка - 150 г
- Тыква - 150 г
- Соль - по вкусу
- Мука - 2.5 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Чеснок - 5 г
- Сливочное масло - 30 г
- Сметана - 40 г
Готовим картофельные ньокки с тыквой
Хорошо помойте, почистите и порежьте мелкими кусочками картошку и тыкву.
Залейте кусочки овощей водой и сварите их. После этого слейте воду, посолите и немного остудите.
Измельчите сваренную картошку и тыкву при помощи блендера до образования однородного пюре.
В получившееся пюре добавляйте муку и яйцо, хорошо вымешивайте полученную массу. Муку добавляйте понемногу, пока тесто не перестанет липнуть.
Из теста сформируйте аккуратные продолговатые кусочки одинаковой формы и размера - ньокки.
Полученные ньокки опустите в кипяток и варите, пока они не поднимутся на поверхность воды.
Картофельные ньокки с тыквой готовы.
Порубите мелко чеснок, смешайте его с растопленным сливочным маслом. Полейте готовые ньокки этой смесью.
Подавайте ньокки со сметаной как самостоятельное блюдо. Также они станут отличным гарниром к любому виду мяса.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Shevlyakova_75, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельные ньокки с тыквой!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать картофельные ньокки с тыквой, но вышло вкусно!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А еще посмотрите ссылочку ньокки с рикоттой.
Как вкусно! Я полюбила картофельные ньокки с тыквой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Доброго!
Сегодня приготовила картофельные ньокки с тыквой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит картофельные ньокки с тыквой, оценили.
Офигенно вкусно получается картофельные ньокки с тыквой и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Я тоже обожаю картофельные ньокки с тыквой
но сама делала только один раз.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Офигительно вкусно!!!
Иду пробовать…
Супер задумка - буду заглядывать!