Ньокки с рикоттой - это близкие родственники ленивых вареников с творогом, только приготовленные из домашнего творога с добавлением сыра. Очень вкусно. Эти вареники делают несладкими.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 202 кКал. Рецепт ньокков с рикоттой относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего, Вкусные рецепты.
Подготовить продукты.
Творог положить в миску и добавить муку.
Добавить хлебные крошки.
Положить в миску цедру лимона.
Добавить тертый сыр.
Добавить яйцо, розмарин и соль.
Поперчить и перемешать аккуратно.
Тесто раскатать.
Готовые ньокки можно держать в холодильнике.
Ньокки с рикоттой варят 2-3 минуты в подсоленной воде после всплытия. Подавать их можно с оливковым маслом или топленным маслом. Можно также посыпать их сыром и подать с овощами. Если сделать больше ньокки с рикоттой, чем нужно на один раз, то просто их заморозьте до следующего раза. успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала ньокки с рикоттой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Я приготовила ньокки с рикоттой для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ньокки с рикоттой не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Кизина, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Девочки, ньокки с рикоттой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
картофельные ньокки с тыквой
Спасибо за рецепт ньокков с рикоттой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить ньокки с рикоттой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Так захотелось ньокков с рикоттой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Кизина за прекрасный рецепт!
Кизина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.