Котлеты в духовке с подливкой
Очень вкусный рецепт сочных мясных котлет с подливой, в духовке. Отличная идея для ужина или обеда.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты в духовке.
Ингредиенты
- Мясной фарш - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Белый хлеб - 1 ломтик
- Молоко - 30 мл
- Мука - 1 ст.л.
- Томат или томатная паста - 3 ст.л.
- Бульон - 0.5 л
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Масло растительное - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Готовим котлетки в духовке
Котлеты - домашнее распространенное блюдо, всегда актуальное. Их всегда можно подать к любому гарниру на завтрак или ужин и всегда будет вкусно. Предлагаю приготовить котлеты с подливой в духовке, что сделает их более полезными. Этот способ очень удобен тем, что не придется стоять у плиты и переворачивать котлеты, а сформировать их все сразу и запечь.
Для приготовления котлет возьмем смешанный фарш, лук, чеснок, хлеб, растительное масло, молоко, соль и перец. Для подливы нам понадобится густой томат, мука и бульон.
Хлеб поломать на кусочки и залить молоком.
Смешать фарш с измельченным луком, чесноком и размоченным хлебом. Добавить соль и перец по вкусу.
Дать фаршу немного отдохнуть и затем сформировать котлеты. Выложить их в форму для запекания.
Поджарить немного муку на сухой сковороде, добавить томат. Хорошо перемешивать чтоб не образовывались комочки. Понемногу влить бульон.
Этим бульоном залить котлеты, добавить лавровый лист.
Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать котлеты с подливой до румяной корочки.
Подавать котлеты с гарниром и соленьями или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Вот вам хорошая идейка - котлеты, спасибо автору!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Кучерова!!!
Обалденный рецептик котлет в духовке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Котлетки в духовке просто вкусняшка!!!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кучерова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
котлетки в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за котлетки в духовке!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Котлетки в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлеты в духовке.
Получилось отменно!
Кучерова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Делала котлетки в духовке на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!