Паровые сочные котлеты
Более сочных и вкусных котлет я никогда не ела. Мой ребенок их обожает, и ни на какие другие не соглашается. Единственный минус-сильный запах капусты. Если кто-то из членов семьи не любит капусту, будет неприятно.
Простой рецепт детской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Ингредиенты
- Куриный фарш 300 г
- Фарш из индейки 300 г
- Капуста белокочанная 200 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
Готовим котлетки
Смалываем капусту и лук в блендере до состояния каши.
Тщательно перемешиваем фарш, смесь из капусты с луком, яйцо и соль.
Формируем котлетки и выкладываем их на СУХУЮ сковороду, нагретую на огне выше среднего, но не раскаленную. Можно, конечно, и смазать сковороду маслом, но с некоторых пор я стараюсь обходиться без него.
Слегка обжариваем котлетки с обеих сторон, чтобы они схватились, приобрели форму. Затем укладываем их в пароварку - обычную или самодельную. Парим на максимальном огне 10-15минут (в зависимости от размера котлет). Проверяем на готовность, и подаем.
Комментарии к рецепту
Рецепт котлеток понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Вот и приготовила котлеты!
Обалденно красиво получилось!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!