Лазанья с кабачками и помидорами

Name: лазанья с кабачками и помидорами
Total time: 60 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Кабачки — 2-3 шт.; Помидоры — 3 шт.; Базилик — 1 Щепотка; Сыр — 200 г (рикотта, моцарелла и пармезан); Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Оливковое масло — 1 ст.л.

8 отзывов

Как приготовить лазанья с кабачками и помидорами

Фотография лазаний с кабачками и помидорами

Общее время 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 221 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

IB1ZA

Любите вкусные и полезные блюда? Тогда идеи советую черпать из итальянской кухни, ведь выбрать там точно есть из чего. Один из таких вариантов - простой рецепт лазаньи с кабачками и помидорами.

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 221 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Кабачки — 2-3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Базилик — 1 Щепотка
Сыр — 200 г (рикотта, моцарелла и пармезан)
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Оливковое масло — 1 ст.л.

Готовим лазанья с кабачками и помидорами

Кабачки вымыть, немного обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосочками вдоль. Немного посолить по вкусу, при желании поперчить и добавить любимые специи.

2. Кабачки выложить на дно жаропрочной формы. Это классический рецепт лазаньи с кабачками и помидорами, но при желании их можно предварительно обжарить в муке или на гриле.

3. Рикотту размять и соединить с тертым сыром. Всыпать вымытый, просушенный и измельченный базилик. Добавить щепотку соли, перца и как следует перемешать.

4. Небольшое количество сырной начинки выложить на кабачки и разровнять.

5. Вымытые и обсушенные помидоры нарезать тонкими кружочками. Выложить в форму, слегка подсолить. При желании в рецепт приготовления лазаньи с кабачками и помидорами можно также добавить сушеную или свежую зелень.

6. Повторить слои и верх смазать сыром. Отправить форму в духовку на 30-40 минут. Подавать такую лазанью можно с гарниром, мясом или как самостоятельное блюдо.

Видео инструкция рецепта

Невероятно вкусная овощная лазанья с кабачками и помидорами в домашних условиях может стать как закуской, так и гарниром к мясному блюду. Сыр идеально сочетается с овощами, придавая лазаньи особую пикантность.