Лазанья с рыбой
Лазанья с рыбой, это тот случай, когда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 225 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лазаний
Ингредиенты
- Листы для лазаньи — 4 шт.
- Семга — 200 шт.
- Морковь — 50 г
- Зеленый лук — 40 г
- Зубчик чеснока — 2 шт.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Сухое белое вино — 50 г
- Сушеный базилик — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мука — 3 ст.л.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко 3.2%-ной жирн. — 1 стак.
- Цедра лимона
- Сок лимона
- Сыр (можно любого, но желательно моцареллы не в шариках) — 100 г
Готовим лазанья с рыбой
Семгу порезать мелким кубиком.
Рыбу посолить, поперчить, посыпать базиликом, полить соком лимона, маслом и перемешать.
В сковороде обжарить на растительном масле 2 зубчика чеснока.
Добавить натертую морковь, слегка пожарить и влить белое сухое вино, потушить 1 минуту.
Отдельно обжарить зеленый лук.
Все смешать.
Сварить белый соус: в маленькой кастрюльке распустить масло. Всыпать муку и быстро размешать, чтобы мука впитала масло. Влить порциями молоко, тщательно и быстро размешать венчиком, чтобы не было комков, и на среднем огне довести до загустения (это займет около 15 минут). Посолить и добавить цедру.
Листы лазаньи опустить в кипящую подсоленную воду на 1-2 минуты.
На дно формы для запекания налить 2-3 ст. л. соуса, выложить лист, на него треть рыбы, треть моркови, треть соуса, далее еще лист - рыба - морковь - соус, еще лист лист - рыба морковь и на последний соус и сыр.
Запечь в духовке до расплавления сыра и до появления румяной корочки при 180С минут 30. При подаче посыпать зеленым луком и черным перцем крупного помола.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Alalatr1990, спасибо.
Вчера попробовала лазанья с рыбой сделать.
Все получилось.
Спасибо за рецепт лазаний с рыбой, получилось!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Сегодня первый раз готовила капустную лазанья. Даже волновалась немножко.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Прикольно, но сложновато для меня(
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не лазанья с рыбой.
Всем рекомендую.
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Так захотелось лазаний с рыбой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Alalatr1990, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Уже второй раз лазанья с рыбой делаю.
Просто восхитительно.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))