Куриные сердечки и печень, тушеные в сметане

Как приготовить куриные сердечки и печень, тушеные в сметане
Фотография куриных сердечек и печень, тушеные в сметане
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 358 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сердечки куриные 300 г
  • печень куриная 300 г
  • лук 2 шт.
  • сметана 150 г
  • соль и перец по вкусу
  • перец чили по вкусу
  • лавровый лист 2 шт.
  • масло для жарки 2 ст.л.
  • мускатный орех тертый по вкусу
  • зелень петрушки 2 ст.л.

Готовим куриные сердечки и печень, тушеные в сметане

Сердечки промываем под проточной водой и срезаем лишний жир. С печени удалить прожилки и срезать жир. Промыть и обсушить на бумажном полотенце.

лук нарезать полукольцами

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

разогреть масло и обжарить куриные сердечки минут 5-7

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

Добавить нарезанный лук и жарить около 5 минут, добавить измельченный перчик чили

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

Выкладываем куриную печень и продолжаем жарить

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

жирим на сильном огне, помешивая, пока печень не посветлеет. Затем посолить, поперчить и добавить немного мускатного ореха. Чтобы блюдо получилось не только сочным, но и приобрело сладковато-пряный аромат, лучше использовать свежий натертый мускатный орех.

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

добавляем сметану и лавровый лист, перемешиваем. Убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим 10 минут

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

За пару минут до готовности добавить зелень петрушки

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

На гарнир прекрасно подойдут макароные изделия, рис, или картофельное пюре

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

ПРиятного аппетита.

Рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
ucisen

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но куриные сердечки и печень, тушеные в сметане, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

shtokolov_95

Мой самый любимый рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане!!!
Я тоже так готовлю!

alla88

Как же аппетитно.

Валентина Щёголева

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

banko_78

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

arina90

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала куриные сердечки и печень, тушеные в сметане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим куриные сердечки и печень, тушеные в сметане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

liza94

Размещаю ссылочку на рецепт печени индейки, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

dasha80

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Сыромятная Серафима

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

semidd1989

Очень хороший и вкусный рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане, оценили и полюбили, спасибо!

alotea1996

Я сделала куриные сердечки и печень, тушеные в сметане, все получилось очень даже..!
sofya81, спасибо большое!!

asya75

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает куриные сердечки и печень, тушеные в сметане, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

kuppar_83

Спасибочки
как раз собралась делать куриные сердечки и печень, тушеные в сметане

ushitist

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

anerinean

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

evgeniya86

Sofya81, спасибо за новый вариант куриных сердечек и печень, тушеные в сметане.
Нужно будет обязательно попробовать

seadluc

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Гайда Полина

Sofya81, спасибо за рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Апельсинка Алиса

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

rilati

Очень интересный рецепт куриных сердечек и печень, тушеные в сметане, сегодня обязательно попробую приготовить.