Печень в муке
Печень по этому рецепту получается очень мягкой и вкусной
Рецепт печени в муке особенно пригодится людям с дефицитом железа в организме (анемией), ведь именно в печени содержится наибольшее количество этого микроэлемента. По такой же технологии можно приготовить также свиную или куриную печень.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 188 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печени, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Печень говяжья - 500 г
- Мука - 2 ст.л.
- Подсолнечное масло - 50 мл
- Лук - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Готовим печень в муке
Отмерить ингредиенты.
Лук нарезать полукольцами
Печень промыть, обсушить. Нарезать кусками толщиной 1 см, посолить и оставить на 10 минут.
Печень слегка отбить с двух сторон.
Обвалять куски печени в муке.
В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить печень по 3-5 минут с каждой стороны. Вынуть печень из сковороды.
Лук выложить в сковороду, где жарилась печень. Обжарить на среднем огне до прозрачности.
Выложить в сковороду печень и обжарить вместе с луком около 5 минут.
Комментарии к рецепту
А я всегда готовлю с lizaveta74 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Рецептик печени в муке прямо специально для меня.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт печени в муке мой любимый!!!
Замечательный способ приготовления печени индейки. Мне так нравится!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!