Рагу из баклажанов вкусное
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 102 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты на ужин, Простые рецепты, Вкусные рецепты.
Ингредиенты
- Баклажан — 3 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Томатный соус или томатная паста — 2 ст.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль, перец, специи, сахар — По вкусу
Готовим рагу из баклажанов вкусное
Баклажаны очистить от шкурки и нарезать кубиком.
Лук и морковь нарезать. Лук я нарезала кубиком, а морковь натерла на терке.
1 кабачок нарезать кубиком. Шкурку с овощей я снимаю.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь. Тушим все вместе, помешивая.
Добавляем кабачки и синенькие.
Тушим все вместе до готовности. Когда овощи станут чуть мягче, добавляем томатный соус, соль, сахар и специи по вкусу. Тушим до готовности, помешивая.
Подаем, выложив на блюдо или тарелочку. Можно добавить зелени по вкусу.
Видео инструкция рецепта
Все овощи надо нарезать кубиком, затем обжарить на масле и потушить в томатном соусе. Подаем как самостоятельное блюдо или гарнир. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Мой любимый человек очень любит рагу из баклажанов вкусное и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Waniroro1976 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила рагу из баклажанов вкусное-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Попробую приготовить рагу из баклажанов вкусное.
Для разнообразия часто готовлю http://luera.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-baklazhanov-i-pomidorov, получается вкусно и быстро.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать рагу из баклажанов вкусное, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Прикольный рецепт
В общем, рагу из баклажанов вкусное супер!
Автор-волшебница!!!
Рагу из баклажанов вкусное — отпад!
Быстро и очень вкусно!