Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1228 кКал. Нам понадобится Сковорода алюминиевая.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу, Рецепты на сковороде.
На оливковом масле обжарить свинину, нарезанную крупными кусками.
Добавить мелко нарезанный лук, тушить пять минут, перемешивая, потом мелко нарезанный порей, чеснок и натертые на терке помидоры без зернышек. Тушить еще пять минут, добавить вино, тушить еще десять минут, добавить бульон, сладкую паприку, маслины, колбаски, цедру и сок апельсинов и тушить пятнадцать минут.
Совсем немного шафрана на кончике ножа добавить в рагу, перемешать и тушить еще пять минут.
Растопить сливочное масло в сотейнике и обжарить в нем до коричневого цвета муку, заправить этой мукой рагу, посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью петрушки, вмешать горох нут и томить еще пять минут.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, рагу из свинины и колбасы с горохом нут сказка!
Сделала по вашему рецепту рагу из свинины и колбасы с горохом нут, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Это реально наслаждение
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО паралимпийское рагу luera.ru/goryachee/ragu/paralimpiiskoe-ragu.
Рагу из свинины и колбасы с горохом нут - очень вкусно, продукты сочетаемые
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Так захотелось рагу из свинины и колбасы с горохом нут, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Делаю рагу из свинины и колбасы с горохом нут который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Огромное Вам спасибо!!!
рагу из свинины и колбасы с горохом нут — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рагу из свинины и колбасы с горохом нут.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Делала рагу из свинины и колбасы с горохом нут уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Спасибо за рецептик рагу из свинины и колбасы с горохом нут!!!
Муж был в восторге.
рагу из свинины и колбасы с горохом нут, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!