Name: рагу из рыжиков
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель — 400 г; Рыжики — 300 г (свежие); Сметана — 230 г; Мука — 10 г; Масло сливочное — 100 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу

9 отзывов

Фотография рагу из рыжиков

Общее время 50 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 622 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

kulidobrova_75

Природа щедро одарила рыжиков пищевыми компонентами, за которые так ценятся грибы. Кроме того, рыжики усваиваются организмом лучше, чем другие грибы. Готовим рагу из рыжиков - очень вкусное блюдо.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 622 кКал. Рецепт рагу из рыжиков относится к вегетарианским рецептам.

Входит в коллекцию: Простой рецепт рагу

Ингредиенты

Картофель — 400 г
Рыжики — 300 г (свежие)
Сметана — 230 г
Мука — 10 г
Масло сливочное — 100 г
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу

Готовим рагу из рыжиков

Рагу из рыжиков - это очень вкусное, сытное и даже в какой-то мере полезное блюдо! Этот рецепт приготовления рагу из рыжиков покорит своей простотой людей, которые не любят часами стоять у плиты. Любителям же чего-то посложнее могу посоветовать не ограничиваться картофелем и тушить рыжики вместе с другими овощами - морковью, болгарским перцем. Такое блюдо отлично подойдет любителям здорового питания и людям, отказавшимся от мяса. Рецепт рагу из рыжиков следующий: 1. Картофель очищаем и нарезаем кубиками.

Варим в небольшом количестве воды, пока картофель не станет мягким. 3. Затем нарезаем рыжики. 4. Добавляем рыжики в кастрюлю к картофелю. 5. Взбиваем муку со сметаной. 6. Вливаем получившуюся массу в кастрюлю с грибами и картофелем. Солим, перчим. Все перемешиваем. 7. Выливаем содержимое кастрюли в форму для запекания, ставим в духовку и тушим до готовности при температуре 180 градусов. 8. Наше рагу из рыжиков готово! Для его украшения используем мелко нарубленную зелень, например, укроп и петрушку. Можете подать к нему какой-нибудь овощной салат или просто нарезанные дольками овощи. Приятного аппетита!