Гребешки с кровяной колбасой
Окунись в мир ирландской кухни - приготовь пикантное блюдо!
Картофельное пюре в дополнение к морским гребешкам и кровяной колбасе кажется не таким уж обыденным блюдом. Сочетание ингредиентов превосходит все ожидания! Попробуй!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 198 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт рыбы
Ингредиенты
Соус:
- Соль - по вкусу
- Горчица - 20 г
- Сахар - 50 г
- Оливковое масло - 100 г
- Тимьян, чабрец - 25 г
- Лимоны - 100 г
Готовим гребешков с кровяной колбасой
Картошку моем, чистим, отвариваем до полной готовности. Затем сливаем отвар и заливаем картошку сливками, добавляем соль и сливочное масло. Пюрируем с помощью толкушки.
В миску выкладываем горчицу, насыпаем сахар и соль, наливаем оливковое масло и выжимаем сок из целого лимона. Обогащаем соус измельченными листьями тимьяна.
Нарезаем кровяную колбасу кружочками толщиной примерно 1,5 см.
Гребешки размораживаем, споласкиваем, обсушиваем бумажным полотенцем.
Выбираем толстостенную сковородку, разогреваем на ней растительное масло и обжариваем гребешки и кровяную колбасу по 2 минуты с каждой стороны. Выкладываем обжаренные компоненты блюда на бумажные салфетки.
Кладем на плоское блюдо картофельное пюре, а поверх него размещаем гребешки, чередуя их с кусочками кровяной колбасы. Поливаем соусом, посыпаем молотым мускатным орехом, украшаем веточкой тимьяна.
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила гребешков с кровяной колбасой-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Getur!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мои гости требовали добавки)))
Как красиво!
Сегодня делала холодный борщ с колбасой - замечательный рецепт.
Так и хочется приготовить!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Я тоже обожаю гребешков с кровяной колбасой
но сама делала только один раз.
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить гребешков с кровяной колбасой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Дорогая getur!!!
Приготовила гребешков с кровяной колбасой мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает гребешков с кровяной колбасой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Getur, замечательный рецепт гребешков с кровяной колбасой!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.