Плов с колбасой
Экспериментировать на кухне всегда приятно, так почему бы не побаловать себя и близких интересным блюдом и не приготовить плов с колбасой в домашних условиях с курочкой и овощами.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 73 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт плова, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Курица — 1 шт.
- Рис — 500-600 г
- Грудинка или бекон — 200 г
- Колбаса — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Перец сладкий — 1-2 шт.
- Перец чили — 0,5 шт.
- Вино — 100 мл
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Специи для плова — 1 Щепотка
Готовим плов с колбасой
Луковицу и перец очистить и нарезать кубиками. Колбасу можно использовать абсолютно любую, но лучше взять не очень сухую. Нарезать грудинку и измельчить чеснок. Рецепт приготовления плова с колбасой можно дополнить также другими мясными деликатесами.
2. Также необходимо тщательно промыть рис и оставить его в воде на 3-5 минут. Тем временем вымыть и обсушить курицу, нарезанную кусочками, посолить и поперчить по вкусу. При желании добавить специи для курицы.
3. В казан или сковороду с толстым дном налить растительное масло и как следует разогреть. Отправить туда грудинку и немного обжарить.
4. Следом отправить луковицу и чеснок, постоянно помешивая, обжарить до золотистого цвета.
5. Добавить перец и при желании другие овощи по вкусу.
6. Когда овощи слегка обжарились, отправить к ним колбасу и жарить около 3-4 минут.
7. Аккуратно выложить из казана овощи с колбасой и отправить туда курицу. Рис поставить вариться до полуготовности.
8. Когда курица как следует обжарится, можно вернуть в казан овощи и всыпать рис. Добавить вино и специи по вкусу.
9. Накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут до полной готовности, а затем снять с огня и оставить еще на 30-35 минут настояться. Подавать плов с колбасой в домашних условиях можно с зеленью.
Видео инструкция рецепта
Это удивительно простой рецепт плова с колбасой, который можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Кроме курицы использовать можно также говядину или свинину, а также дополнить блюдо овощами по вкусу.
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик плова с колбасой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сейчас пойду готовить)))
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Еще ни разу не готовила шаха плов, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Кстати, когда я первый раз попробовала плов с колбасой, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо за рецепт!
теперь плов с колбасой -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Первый раз в жизни решилась на плов с колбасой и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за вкусный и красивый рецепт плова с колбасой!
Сижу сейчас, доедаю плов с колбасой.
Очень вкусно, мне понравилось.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)