Шашлык до свидания дача
Вот и пришла пора прощаться с дачей и переезжать в город. По этому поводу устроили небольшой обедик:) Как говорит Сталик Ханкишиев, основа шашлыка это мясо, соль, перец и лук. Остальное - фантазии готовящего. Я готовлю шашлык всегда по одному и тому же рецепту, так, как готовил его мой отец. Ничего нового вам не открою, но возможно кому то пригодится:)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 539 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт шашлыка
Ингредиенты
- мясо - 2 кг
- вино белое сухое - 100 мл
- водка - 30 г
- уксус - 2 шт.
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Готовим шашлык до свидания дача
Мясо порезать достаточно большими кусочками примерно 6 см на 4 см. Лук полукольцами. Лавровый лист поламать на маленькие кусочки.
В большой посудине смешать мясо и луки и хорошенечко помять. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и влить вино или водку и уксус. Перемешать.
Плотно уложить мясо в посуду, в которой оно будет мариноваться. И поставить в холодильник на ночь (можно больше, до 3 суток).
Нанизать мясо на шампура. Оставшийся лук можно не выбрасывать, а поджарить его на сковородке и подать к шашлыку как подгарнировку.
Жарить на углях до готовности.
Готовый шашлык выложить в кастрюльку (у меня термокастрюлька) и подавать к столу с чем угодно (у меня были соусы и разнообразные соления). Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я приготовила шашлык до свидания дача для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А шашлык до свидания дача не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Уже второй раз шашлык до свидания дача делаю.
Просто восхитительно.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать шашлык до свидания дача строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень хороший и вкусный рецепт шашлыка до свидания дача, оценили и полюбили, спасибо!
Алена, это просто волшебный рецепт шашлыка до свидания дача!
спасибо!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится шашлык в уксусе.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от шашлыка до свидания дача.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Это реально наслаждение
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо