Соус летний с мясом и овощами
Вкусное горячее основное блюдо с мясом и летними овощами обязательно понравится вашим домашним! Особенно, мужской половине
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов, Рецепты на ужин, Классические соусы.
Ингредиенты
- свинина (нежирная, без косточек) 500 г
- картофель 500 г
- баклажан 1 шт.
- кабачок 1 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томаты 2-3 шт.
- бульон мясной или овощной (можно заменить кипяченой водой) 1 стак.
- лавровый лист
- соль
- перец
- прованские травы
- масло растительное (для обжарки овощей)
Готовим соус летний с мясом и овощами
Баклажаны режем кубиком, обжариваем на растительном масле.
Добавляем кабачки, нарезанные аналогичным способом, приправляем прованскими травами и перемешиваем, немного обжариваем вместе и перекладываем в кастрюлю.
На сковороде делаем поджарку из моркови и лука, когда они подрумянятся, закладываем очищенный от кожицы и нарезанный кубиками томат, тушим несколько минут и перекладываем поджарку в кастрюлю к баклажанам с кабачками.
На той же сковороде обжариваем нарезанную кубиком свинину.
Добавляем мясо к овощам, солим, перчим, добавляем лавровый лист, вливаем бульон и тушим под крышкой 30 минут.
На сковороде (отдельно) жарим брусочки картофеля.
На тарелку выкладываем пожаренный золотистый картофель, поливаем соусом с мясом и овощами, посыпаем зеленью и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Eransi, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить соус летний с мясом и овощами по этому простому рецептику.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Спасибо, очень понравилось оформление соуса летнего с мясом и овощами!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Офигительно вкусно!!!
Рецепт соуса летнего с мясом и овощами очень вкусный. Так же часто готовлю luera.ru/sousy/sous-ber-ruzh.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рецептик соуса летнего с мясом и овощами прямо специально для меня.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Я тоже обожаю соус летний с мясом и овощами
но сама делала только один раз.
Приготовила.
Едим.
Но от соуса летнего с мясом и овощами я ожидала бО'льшего!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Я выбрала соус летний с мясом и овощами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Я делала соус летний с мясом и овощами по рецепту eransi, мне понравилось.
Даже брату, который соус летний с мясом и овощами не любит,понравилось!
Соус летний с мясом и овощами очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!