Тыквенный соус к макаронам

Как приготовить тыквенный соус к макаронам
Фотография тыквенного соуса к макаронам
Общее время 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 287 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Тыква — 600 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Базилик свежий — 1 ч.л.
  • Цедра апельсина — 1 ч.л.
  • Лимонный сок — 2 ч.л.
  • Соль, перец — По вкусу

Готовим тыквенный соус к макаронам

Тыкву чистим и нарезаем на крупные кубики. Отвариваем до мягкости в кипящей воде.

Пюрируем.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Лук и чеснок измельчаем.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Обжариваем в оливковом масле 1-2 минуты.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Добавляем измельченную тыкву, лимонный и апельсиновый сок, цедру.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Добавляем мелко нарезанный базилик.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Добавляем соль и перец. Перемешиваем.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Ставим на медленный огонь, тушим под крышкой 5-7 минут до загустения. Все, тыквенный соус к макаронам готов.

Рецепт тыквенного соуса к макаронам

Видео инструкция рецепта

Макароны всегда вкуснее, если подавать их с хорошим соусом. Тыквенный соус к макаронам - это определенно хороший соус, который если правильно приготовить, порадует даже гурмана. Смесь вкусов и ароматов тыквы, апельсина, лимона, специй очень удачна. Да и выглядит такое блюдо на тарелке удивительно нарядно, цвет радует глаз. Интересно? Тогда читайте рецепт тыквенного соуса к макаронам - и принимайтесь за дело!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
mitso

Вчера был день тыквенного соуса к макаронам.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

ichurd

Готовила тыквенный соус к макаронам первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Раздумова Анюта

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по тыквенному соусу к макаронам!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

barsukova_79

Waniroro1976, сделала сегодня тыквенный соус к макаронам.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

ganko_78

Готовила тыквенный соус к макаронам много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Эльвина Демахина

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне молочный соус к макаронам. Должно получиться вкусно!!!

estesus1990

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

chuchina_76

Искала рецепт тыквенного соуса к макаронам и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

svetlana

Спасибо за вкуснатищу!!!

chigretskaya_85

Спасибочки waniroro1976
попробуем обязательно

tasya

Уверена маме понравится
все любители тыквенного соуса к макаронам оценили!

parisedi

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тыквенный соус к макаронам к домашнему празднику.

Ася Баскакова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

tasha

Очень круто получилось!

polina

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала тыквенный соус к макаронам для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Раздумова Анюта

Waniroro1976, тыквенный соус к макаронам - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!