Борщ с фасолью
По времени этот постный борщ не быстрее обычного. А вот труда требуется в три раза меньше - ведь овощи запекаются в духовке, остается их только нарезать и положить в кастрюлю!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 107 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед. Нам понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт борща с фасолью относится к строго вегетарианские рецепты. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт борща, Вкусные рецепты, Суп с капустой, Свекольный суп, Фасолевый суп.
Ингредиенты
- 300 г свеклы
- 500 г картофеля
- 250 г моркови
- 200 г лука
- 300 г капусты
- 6 зубчиков чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 1 банка (400 г) белой фасоли
- 1 л рубленых помидоров в собственном соку
- 3 ст.л. растительного масла
- соль
Готовим борщ с фасолью
Разогрейте духовку до 200С. Вымойте свеклу, морковь икартофель щеткой, заверните по отдельности вфольгу изапеките до мягкости (картофель иморковь- 40мин, свекла- 1ч).
Готовые овощи положите вхолодную воду прямо вфольге на 10мин Разверните, остудите иочистите. Свеклу натрите на терке, морковь нарежьте кубиками со стороной 1,5 см, картофель- средними ломтиками.
Очистите имелко нарежьте лук и3зубчика чеснока. Нашинкуйте капусту довольно тонко (кочерыжку удалите), затем нарежьте поперек кусочками длиной 2,5-3 см.
Вбольшой кастрюле столстым дном обжарьте вмасле лук, 5мин Добавьте чеснок икапусту, обжаривайте 5мин Залейте 1лгорячей воды, доведите до кипения, варите 10мин
Добавьте свеклу иморковь, доведите докипения, варите 3мин Влейте помидоры вместе ссоком, добавьте фасоль (без жидкости), доведите до кипения, положите картофель. Снова доведите до кипения, посолите, поперчите, варите на минимальном огне 5мин
Измельчите оставшийся чеснок вместе спетрушкой, всыпьте вборщ. Выключите огонь, дайте настояться под крышкой 5мин
Комментарии к рецепту
Вот это ДААААА!!!
Приготовила борщ с фасолью.
Обалденно вкусно!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
У меня мама так готовила борщ с фасолью, а я люблю борщ с грибами и фасолью в мультиварке.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спс)
оч понравилось)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Yasha, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Когда делала борщ с фасолью и не сомневалась, что получится вкусно!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Рецепт борща с фасолью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Как красиво!
Сейчас буду готовить борщ с фасолью по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Так и хочется приготовить!
Готовится элементарно)
Уже делала два раза получается обалденно.