Постный борщ
Такой борщ можно с удовольствием есть в любое время - не только в пост. Он очень сытный и ароматный
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 28 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. Рецепт постного борща относится к ову. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Рецепты на ужин, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп с фасолью.
Ингредиенты
- 2 средние свеклы
- 2 крупные морковки
- 3 средние картофелины
- 2 средние луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- 1 небольшой пучок петрушки
- 250 г капусты
- 1 банка (400 г) красной или белой фасоли
- 400 г рубленых помидоров в собственном соку
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Готовим постный борщ
Вымойте свеклу, картофель иморковь щеткой, по отдельности заверните вфольгу. Разогрейте духовку до 200С изапеките овощи до мягкости, примерно 50мин
Обдайте готовые овощи холодной водой, остудите иочистите. Свеклу натрите накрупной терке, морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель- крупными дольками.
Откиньте фасоль на сито, промойте холодной водой. Нашинкуйте капусту довольно тонко, затем нарежьте поперек кусочками длиной 2см.
Раздавите, очистите ипорубите чеснок. Мелко нарежьте петрушку исмешайте споловиной чеснока. Очистите имелко нарежьте лук.
Вбольшой кастрюле нагрейте немного масла, обжарьте лук споловиной чеснока, 5мин Добавьте капусту, влейте 2лкипящей воды, доведите до кипения, варите 5мин
Положите подготовленные овощи, варите 5мин Добавьте фасоль ипомидоры вместе ссоком, варите 5мин Всыпьте петрушку счесноком, посолите ипоперчите, дайте настояться под крышкой на выключенной плите 10мин Сразу же подавайте.
Комментарии к рецепту
А я думала разбираюсь в приготовлении постного борща:D:D, а здесь такое:)
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Какой замечательный рецепт постного борща - яркий, красочный и аппетитный!
Sonya93,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту постного борща.
Получилась вкуснятина!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Постный борщ я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить постный борщ с фасолью и капустой.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Sonya93, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А постный борщ обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Sonya93, ты сама их придумала рецепт постного борща?
Спасибо большое за рецепт, sonya93.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо, sonya93, очень вкусно!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Ну вообще я не люблю постный борщ, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!