Вдохновленная рассказами marusik02 решила поэкспериментировать и приготовить таким способом борщ это оказалось гораздо вкуснее нежели если варить в кастрюле.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 122 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, семейный праздник. Блюдо мы будем варить~0~выпекать~0~жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Праздничные рецепты, Суп с капустой, Свекольный суп, Суп с фасолью.
Грудинку залить водой и поставить варить бульон. Свеклу очистить и нарезать крупной соломкой. на разогретую сковороду влить немного масла и положить свеклу.. добавить немного бульона и протушить 5-7 мин на среднем огне.
картофель нарезать средними кубиками
Лук нарезать кубиками а морковь мелкой соломкой. при желание можно и на терке натереть..
Небольшой кусочек сала нарезать на кубики У меня сало было с чесноком поэтому чеснок я больше не добавляла
на сковороду положить сало и слегка вытопить.. добавить лук и морковь и обжарить до мягкости овощей.. посолить и добавить специи (у меня это лавровый лист, перец черный горошком)
Собираем горшочки - на низ мясо, свекла, картофель, фасоль предварительно замоченная, лук и морковь, сверху нашинкованная капуста. Залить бульоном и поставить в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем ее на 180 градусов (это будет способствовать равномерному нагреванию горшочков) и ожидаем в течение 40 минут.
а тем временем замесим тесто из воды, муки и соли. раскатайте его смажьте маслом и закрутите в колбаску, заверните в пленку и положите в морозилку на 10-20 минут. Колбаску разрезать на части. Каждую часть сплющить, поставив на срез, и раскатать по размеру горлышка горшка. Удобнее сразу лепешки смазать яйцом и посыпать кунжутом. Горшочки достать из духовки и аккуратно закрыть горлышко тестом.. Готовить до румяной корочки (примерно 20 мин)
Комментарии к рецепту
Борщ в горшочках для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
liza, ваш рецепт борща в горшочках самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала борщ в горшочках «минимум усилий и максимум удовольствия»!
За рецепт спасибо
Рекомендую борщ с хреном - блюдо на высшем уровне.
Спасибо большое, liza, освежила в памяти рецепт борща в горшочках!
порадую любимого.
Девочки, борщ в горшочках — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Liza, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как борщ в горшочках у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Liza, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Обалденный рецептик борща в горшочках. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)