Осенний зеленый борщ
Осень дает нам большой выбор овощей и всевозможной овощной зелени. К обеду можно приготовить вкусное и ароматное первое блюдо- осенний зеленый борщ! Это сытное блюдо внесет разнообразие в домашнее обеденное меню. Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 150 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 288 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт борща, Суп с капустой, Суп из говядины, Суп с мясом, Суп с фасолью.
Ингредиенты
- Говядина (мясо с косточкой) 500-600 г
- Картофель 3-4 шт.
- Морковь 1
- Лук репчатый 1
- Помидор 1-3 шт.
- Капуста белокочанная 200 г
- Щавель 1 пуч
- Мангольд (крупные листья) 4-5 шт.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана по вкусу
- Фасоль стручковая (свежая) 5-6 шт.
- Лавровый лист 2 шт
Готовим осенний зеленый борщ
Сварить мясной бульон. ВУ процессе варки посолить.
Мясо вынуть, дать остыть.
Порезать картофель и добавить в кипящий бульон.
Затем, порезанную капусту.
Лук, морковь и помидоры порезать. Спассеровать лук и морковь, добавить помидоры, протушить пару минут.
Фасоль порезать на 3-4 части.
Добавить в бульон.
Щавель и мангольд порезать.
В борщ добавить пассеровку.
Затем щавель и мангольд
Добавить отделенное от костей мясо. Поперчить, положить лавровый лист.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Это какой-то шедевр!!!
Инна, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо! Люблю осенний зеленый борщ!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
У девочек встречала похожие рецепты: luera.ru/supy/borsch/zeleny-borsch-s-konservirovannym-schavelem.
Опачки!
Теперь братик обрадуется осеннему зеленому борщу!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали осенний зеленый борщ. Спасибо за рецепт!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт осеннего зеленого борща меня выручил!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень довольна осенним зеленым борщом! Благодарю за рецепт.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Готовила осенний зеленый борщ точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Инна, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Хороший сайт, зайду еще.
Осеннего зеленого борща просто супер, мои гости все были в восторге!!! Инна, спасибо!
Нежно и оригинально!
спасибо, Инна!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Инна, аппетитно - чудо!