Французский суп

Как приготовить французский суп
Фотография французского супа
Общее время 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 50 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Фасоль спаржевая 150 г
  • Зеленая фасоль 100 г
  • Морковь 2 шт.
  • Репа 1 шт.
  • Цуккини 1 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Тимьян 2 шт.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Бульон овощной 750 мл
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Помидоры 4 шт.
  • Чеснок 2 зубч
  • Базилик 1 пуч
  • Анчоусы 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим суп

Для приготовления нам необходимы: спаржа, зеленая фасоль, морковь, репа, цуккини, лук, тимьян, оливковое масло, овощной бульон, лавровый лист, помидор, чеснок, базилик, анчоус, соль и перец.

Нарезаем все овощи.

Рецепт французского супа

Нагреваем в кастрюле масло, обжариваем лук.

Рецепт французского супа

Добавляем все остальные овощи, кроме помидор. Через 3 минуты заливаем бульон, добавляем лавровый лист и доводим до кипения. Варим еще 20 минут. Снимаем с плиты.

Рецепт французского супа

С помидоров снимаем кожицу, нарезаем дольками и вырезаем семена.

Рецепт французского супа

В блендере измельчаем анчоус, чеснок, помидоры базилик и масло. Добавляем соль и перец. Подаем соус к супу.

Рецепт французского супа

Рецепт "Французский суп" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт французского супа

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
zoya84

Спасибо, Алена!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

Пичугова Инга

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

колесник Люба

Ну, это было превосходно!
суп вместе с пальцами едва не съела)

tomara85

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Рая Непогодина

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

nyutka91

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что супчик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту супчик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

semidd1989

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

Даша Лапышева

Посмотрите здесь тоже про супчик.

and032

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

anastasiya

УУУХХХ вот это суп.
Супперрр…спасибо…

noneseda

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

ledsers

Алена, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Лесных Светлана

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

batalina_81

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

lerorof1987

Готовила супчик много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

usesedico

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Катарина Звягина

Спасибо Алена, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

ricedic

Алена!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!