Полезный суп

Как приготовить полезный суп
Фотография полезного супа
Общее время 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 492 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Масло растительное — 3 ст.л.
  • Брокколи — 600 г (отделенные соцветия)
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Мука — 3 ч.л.
  • Бульон овощной — 1 л
  • Сливки нежирные — 220 мл
  • Моцарелла — 120 г
  • Твердый сыр — 120 г

Готовим супчик

Подготовьте все ингредиенты. Сыр натрите на крупной терке. Лук измельчите, морковь нарежьте кружочками.

В кастрюле растопите масло, добавьте лук и морковь, соль и перец по вкусу. Обжарьте овощи до мягкости.

Рецепт полезного супа

Добавьте муку, все перемешайте, через минуту влейте бульон. Вскипятите и добавьте брокколи, варите 10 минут. После влейте сливки, добавьте сыр.

Рецепт полезного супа

Все хорошо перемешайте и дайте сыру расплавиться. Подавайте суп горячим.

Рецепт полезного супа

Видео инструкция рецепта

Суп готовится на основе овощей. А молочные продукты, входящие в его состав, помогают витаминам из овощей усваиваться, насыщают блюдо белком и делают его сытным. У супа очень нежная приятная консистенция, которая получается благодаря муке и расплавленному сыру.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Абора Марианна

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Ряполова Юля

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

bubyonova_80

Все понятно и наглядно.
Готовить с ositriri1986 одно удовольствие!

Пинина Танечка

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

idonden

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Люба Шатрыгина

Мммммммм, вкусняга какая!

aleksandra84

Ositriri1986, спасибо за рецепт супчика!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

longidin

Мы тоже недавно первый раз делали http://luera.ru/supy/sup-s-frikadelkami-v-multivarke.