Суп из плавленых сырков с грибами
Легкий, но сытный супчик можно приготовить на основе грибов и сыра. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп из плавленых сырков с грибами. Простое и вкусное блюдо для обеда всей семьи.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 227 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин. Рецепт супа с грибами относится к вегетарианским рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супов, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Грибной суп, Суп с плавленным сыром.
Ингредиенты
- Плавленый сыр — 200 г
- Шампиньоны — 8 шт.
- Картошка — 2-3 шт.
- Морковка — 1 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Готовим суп с грибами
Грибы очистите от кожуры, затем нарежьте их тонкими пластинками или кусочками.
2. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите грибы, обжарьте их до готовности и уберите на тарелку.
3. Очистите морковку и натрите ее на мелкой терке.
4. Верните сковороду на огонь и налейте 1-2 столовые ложки растительного масла, добавьте морковь и обжарьте.
5. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель.
6. Сыр предварительно уберите в морозилку, а затем натрите на крупной терке.
7. В кастрюлю наберите воду и доведите ее до кипения, добавьте в воду морковь, шампиньоны и картошку.
8. Варите все 10-15 минут, затем посолите и поперчите. Добавьте плавленые сырки и варите до их растворения (5-7 минут). Перед подачей на стол добавьте рубленую зелень.
Видео инструкция рецепта
Суп можно сварить на мясном, овощном бульоне или на воде. При желании добавляйте к нему куриное мясо, говядину или свинину, мой же рецепт для постного обеда. Использую самые обычные шампиньоны. Суп подают сразу после приготовления, с гренками и рубленой зеленью.
Комментарии к рецепту
Я еще не делала грибной суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Опачки!
Теперь братик обрадуется грибному супу!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп с грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Nooki спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто божественный вкус!
Вот вроде бы тоже блюдо
грибной супчик.
Делала грибной суп только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!