Изысканный суп-пюре полюбится Вам и Вашей семье!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 29 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Грибной суп.
Я очень люблю грибные супы с белыми грибами и с недавнего времени решила баловать своих домашних вкусными супчиками-пюре. Перебрала кучу кулинарных рецептов и вот решила остановиться на одном из тех, которые мне действительно понравились. Самое главное, что вы должны запомнить перед приготовлением супа-пюре с белыми грибами это то, что он должен представлять собой однородную массу без комков заварившейся муки и кусочков не протертых продуктов.
Для такого грибного супа вам нужно нарезать свежие белые грибы небольшими дольками. Затем переложить их на предварительно разогретую сковороду со сливочным маслом обжарить до готовности. Пока белые грибы обжариваются аккуратно очистите и измельчите чеснок. Теперь, когда грибы обжарены до готовности, пометите их в блендер, добавьте бульон (куриный или говяжий, или грибной - по желанию) и измельчите содержимое до однородной консистенции. Теперь введите в получившуюся массу сливки, хорошенько посолите, затем добавьте муку и специи и еще раз перемешайте в блендере. Вот и все суп с белыми грибами готов! А по скольку готовка занимается всего час, вы можете радовать своих близких такой едой хоть каждый день. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит грибной суп-пюре с белыми грибами
спасибо за рецепт…
Рецепт грибного супа-пюре с белыми грибами суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Именно грибной суп-пюре с белыми грибами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.