Картофельный суп-пюре по-ирландски
Питательный и приятный на вид - он порадует каждого дегустатора!
Простой рецепт ирландской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 60 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Картофельный суп.
Ингредиенты
- Картошка - 5 шт.
- Лук - 2 шт.
- Сливочное масло - 3 ст.л.
- Вода - 5 стак. (200 мл)
- Петрушка - по вкусу
- Тимьян, чабрец - по вкусу
- Шалфей - по вкусу
- Молоко - 1.5 стак. (200 мл)
- Кукурузная мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим картофельный суп-пюре по-ирландски
Этот суп-пюре, приготовленный по традиционному ирландскому кулинарному рецепту, подойдет для любого случая. Вы можете подать его и на праздничный стол, и приготовить для обычного обеда. Эта еда чрезвычайно легкая, но в то же время остаточно сытная. И, что самое главное, очень вкусная!
Для начала необходимо почистить картофель и разрезать его на четвертинки. Репчатый лук порежьте кольцами.
Возьмите кастрюлю с толстым дном, растопите в ней сливочное масло и обжарьте в нем картофель и лук до золотистой корочки 10-15 минут. Затем добавьте в кастрюлю воды, зелень петрушки, тимьяна и шалфея, а также соль и перец.
Все содержимое кастрюли тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 25 минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. После этого удалите из кастрюли травы, а овощи взбейте в блендере до получения однородной массы. Добавьте в эту массу молоко, муку и снова поставьте на огонь, постоянно помешивая, чтобы суп не свернулся. Когда суп полностью прогреется, его нужно разлить горячим по тарелкам и подавать к столу. При желании можно приправить его сливками и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Ой, соскучилась что-то по картофельному супу-пюре по-ирландски.
Приготовлю завтра)
У девочек встречала похожие рецепты: картофельный суп-пюре с гренками luera.ru/supy/sup-pyure/kartofelny-sup-pyure-s-grenkami.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельного супа-пюре по-ирландски!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельному супу-пюре по-ирландски!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, shevlyakova_75.
Рецептик картофельного супа-пюре по-ирландски прямо специально для меня.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила картофельный суп-пюре по-ирландски!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Shevlyakova_75, Рецепт просто прелесть!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Shevlyakova_75, отличный рецепт картофельного супа-пюре по-ирландски, все ингредиенты любимые.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Спасибо за шедевры!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!