Картофельно-овощной молочный суп-пюре
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 86 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Картофельный суп, Овощной суп.
Ингредиенты
- молоко — 350 мл
- вода — 100 мл
- картофель — 4 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея
- масло сливочное — 10 г
- соль
- черный перец
Готовим картофельно-овощной молочный суп-пюре
Чистим картофель, немного откладываем для украшения. Остальной режем кусочками и отвариваем в подсоленной воде вместе с порезанным сельдереем до готовности.
Сливаем воду и толчем картофель в пюре, стараясь не оставлять комков. Добавляем лук, соль. Кладем в кипящее молоко, размешиваем и на 10-15 минут поставим на огонь покипеть.
Отложенную картофелину нарезаем соломкой и обжариваем на большом количестве масла до золотистой корочки.
4. Готовый суп заправляем растопленным сливочным маслом, украшаем жареным картофелем и подаем на стол. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Вика!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Вика, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Когда делала картофельно-овощной молочный суп-пюре и не сомневалась, что получится вкусно!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Готовила по рецепту картофельно-горохового суп-пюре с фенхелем, маком и шалфеем. Очень вкусно.
За рецепт спасибо
Прочитала, надо попробовать.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Вика
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит картофельно-овощной молочный суп-пюре.
Приготовила картофельно-овощной молочный суп-пюре!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Это какой-то шедевр!!!
Вика, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Брависсимо!
Вика, это просто волшебный рецепт картофельно-овощного молочного суп-пюре!
спасибо!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не картофельно-овощной молочный суп-пюре.
Всем рекомендую.
Старый добрый рецепт.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!