Картофельный суп-пюре вишисуаз
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 221 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суп-пюре, Куриный суп, Картофельный суп.
Ингредиенты
- масло сливочное — 30 г
- картофель — 5 шт.
- бульон куриный — 700 мл
- сливки — 125 мл
- молоко — 250 мл
- лук-порей
- мускатный орех
- сметана
- масло оливковое
- соль
- черный перец
Готовим картофельный суп-пюре вишисуаз
Нарезаем белую часть лука-порея кольцами. Нарезаем картофель мелким кубиком. Растапливаем в кастрюле сливочное масло. Добавляем лук-порей. Пассеруем лук. Добавляем картофель. Перемешиваем.
Вливаем бульон. Варим до готовности картофеля в течение 20 минут. Добавляем молоко, соль и перец. Снимаем с огня.
Взбиваем суп блендером до однородной консистенции. Помещаем массу в кастрюлю. Добавляем мускатный орех и сливки. Подогреваем, но не доводим до кипения.
4. Наливаем суп в тарелку. Добавляем немного оливкового масла и сметаны. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик картофельного супа-пюре вишисуаз больше стало.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Иду пробовать…
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельный суп-пюре вишисуаз. Вот я ему и приготовлю.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: картофельный суп-пюре с гренками, но теперь можно попробовать приготовить и картофельный суп-пюре вишисуаз.
Спасибо за информацию!
Вы там знаете толк в еде :)
Nooki, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от картофельного супа-пюре вишисуаз!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Nooki, спасибо большое, за вкусный превкусный картофельный суп-пюре вишисуаз!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить картофельный суп-пюре вишисуаз,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Готовила картофельный суп-пюре вишисуаз Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Nooki, спасибо вам огромное!!!
картофельный суп-пюре вишисуаз супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Я теперь просто обязана приготовить картофельный суп-пюре вишисуаз
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Это очень - очень вкусный рецепт!