Куриный суп-пюре с макаронами
Аппетитный куриный суп с макаронами придется по вкусу и взрослым, и детям любителям всяких макаронных изделий. Суп достаточно простой, но при этом получается очень вкусным и сытным.
Простой рецепт русская кухня. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 264 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суп-пюре, Куриный суп.
Ингредиенты
- Грудка куриная — 250 г
- Вода — 1,5 л
- Лавровый лист — 1 шт.
- Перец душистый — 3 шт. (горошек)
- Картофель — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки — 150 мл
- Макаронные изделия — 100 г (из твердых сортов пшеницы)
- Масло сливочное — 30 г
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 1 Пучок
Готовим куриный суп-пюре с макаронами
Филе промойте, залейте 1 л воды, доведите до кипения, слейте бульон. Мясо залейте чистой водой (1,5 л), добавьте душистый перец и лавровый лист, доведите до кипения и на медленном огне отварите до готовности. Затем нарежьте мясо мелкими кубиками или разберите на волокна.
Овощи помойте, очистите.
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, картофель средними. Картофель опустите в кипящий бульон и варите до мягкости.
На сковороде разогрейте сливочное масло, пассеруйте морковь и лук до золотистой корочки. Добавьте в бульон.
Макароны отварите отдельно в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
Суп пюрируйте с помощью погружного блендера. Затем влейте соевый соус и сливки. Посолите и поперчите по вкусу, прогрейте пару минут.
Добавьте кусочки мяса, макароны и рубленую зелень. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Существует много разных рецептов приготовления супов-пюре. Этот простой рецепт, как приготовить куриный суп-пюре с макаронами понравился всей нашей семье. Детям тем, что в нем есть их любимые макароны, мужу сытностью, мне бархатистой структурой бульона-пюре.
Комментарии к рецепту
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куриный суп-пюре с макаронами обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Грузнова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!