Диетический суп-пюре

Как приготовить диетический суп-пюре
Фотография диетического супа-пюре
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 39 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Морковь - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Молоко - 125 мл
  • Соль - 1/5 ч.л.
  • Перец черный - 1 щепотка
  • Вода - 500 мл
  • Масло растительное - 1 ч.л.

Готовим диетический суп-пюре

Вариантов приготовления супов-пюре великое множество, можно выбрать рецепт на любой вкус. Но для каждого запроса есть свои нюансы. Например, если вы придерживаетесь диеты, то картофельные супы вам не подойдут. Также не стоит добавлять в суп сливочное масло и жирные сливки.

Предлагаю приготовить овощной диетический суп-пюре. Он сытный, готовится быстро и просто, идеальный вариант для обеденной трапезы.

Подготовим нужные ингредиенты.

Овощи очищаем и моем. Репчатый лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терку.

Рецепт диетического супа-пюре

Припускаем 1-2 минуты овощи на сухой сковороде (если сковорода с антипригарным покрытием) или чуть смазываем растительным маслом. Эта процедура поможет сделать лук вкуснее, а морковь - ярче.

Рецепт диетического супа-пюре

Перекладываем овощи в кастрюльку и заливаем водой. Варим на слабом огне 20 минут, пока овощи не сварятся и не станут мягкими. За 5 минут до готовности добавляем соль и перец. Можно также добавить щепотку мускатного ореха.

Рецепт диетического супа-пюре

Перекладываем овощи с бульоном в удобную посуду и доводим до состояния пюре с помощью погружного блендера.

Рецепт диетического супа-пюре

Переливаем почти готовый суп-пюре в кастрюлю, добавляем нежирное молоко и прогреваем 3-4 минуты, не доводя до кипения. Выключаем огонь - диетический крем-суп готов!

Рецепт диетического супа-пюре

Диетический суп-пюре получается очень яркий и аппетитный, даже те кто не любит отварную морковь - едят его с удовольствием. А добавление молока делает суп очень нежным, со сливочным привкусом.

Рецепт диетического супа-пюре

Отлично подойдет такой суп и для детского стола. Приятного аппетита!

Рецепт диетического супа-пюре

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
agarok_72

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

rimma

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, onduloul1997, что так же вкусно.

ursem1970

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Деменок Юська

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

lera

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

Арина Конник

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

sasha

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы диетический суп-пюре готовили 5 получила т.к. всё знала)))

nyutka91

Недавно пробовала очень вкусный рецепт http://luera.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-ryby - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить диетического супа-пюре.

maya

Я делала диетический суп-пюре к приезду родственников.Все съели!!!

Синюкович Маня

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

seadluc

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

a4kareg

Onduloul1997, рецепт замечательный! Спасибо!

Лукьянец Виктория

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо onduloul1997

maya70

У меня вроде получилось!
спасибо!

Бабурина Ева

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

kuzminykh_73

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Давыдович Ксюша

Обязательно попробую диетический суп-пюре, это вкусно.

esson

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Шарандо Евгения

Я тоже заприметила диетический суп-пюре, да пока еще руки не дошли.