Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 157 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Суп из чечевицы.
Вкусный и сытный постный суп от шеф-повара ресторана La Pasta. Готовим? Подготовить ингредиенты.
Нарезать кубиками сельдерей, лук и морковь.
Выложить овощи в сотейник с оливковым маслом, добавить веточку розмарина. Жарить на медленном огне 10-15 минут.
Влить вино (можно обойтись и без него), выпарить.
Добавить чечевицу.
Залить водой и варить до готовности всех ингредиентов. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовый суп пробить в блендере до однородности.
При подаче сбрызнуть оливковым маслом, украсить базиликом. В непостном варианте в суп можно добавить фрикадельки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Я давненько поглядываю на постного супа-пюре из чечевицы — очень аппетитно!
Буду готовить!
Очень простой рецепт постного супа-пюре из чечевицы, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть постного супа-пюре из чечевицы из магазина.;)
Спасибо Вам, olya97, за рецепты.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт постного супа-пюре из чечевицы.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А постный суп-пюре из чечевицы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Нашла рецепт постного супа-пюре из зеленого горошка luera.ru/supy/sup-pyure/postny-sup-pyure-iz-zelenogo-goroshka, понравилось. Что думаете?
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Просто замечательно…
По совету коллеги приготовила этот постный суп-пюре из чечевицы.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные постный суп-пюре из чечевицы! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Будем пробовать!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Спс)
оч понравилось)