Замечательный суп, нежный, ароматный. Я добавила сливки, но если их не добавлять, то будет постный рецепт.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 118 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Быстрый суп.
Морковку очистить и натереть на терке.
Нарезать кубиками лук. На сливочном масле обжарить лук до прозрачности.
Добавить морковку и обжаривать около 10 минут все вместе. В самом конце жарки всыпать кориандр.
В кастрюлю влить воду. Довести до кипения.
Переложить морковку с луком в кастрюлю. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 10-15 минут, пока морковка станет совсем мягкой.
Влить сливки, добавить мускатный орех и довести до кипения.
Перелить смесь в блендер, перемолоть. Также можно протереть через сито до состояния пюре.
Комментарии к рецепту
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за информацию!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп-пюре для похудения.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Катарина, отличный рецепт супа пюре из морковки, все ингредиенты любимые.
Когда делала суп пюре из морковки и не сомневалась, что получится вкусно!
Иду пробовать…
Катарина, спасибо за рецепт супа пюре из морковки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные суп пюре из морковки! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать суп пюре из морковки просто.
Спасибо за рецепт)))
Рецепт просто бомба!!!!
суп пюре из морковки готовить просто и не долго!
Катарина, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
суп пюре из морковки просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа пюре из морковки!
10++++++
Это моя оценка.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!