Суп-пюре из тыквы со сливками
Простой рецепт итальянская кухня. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 191 кКал. Нам понадобится Сотейник, Блендер.
Входит в коллекцию: Простой рецепт суп-пюре, Тыквенный суп.
Ингредиенты
- Тыква 1 кг
- Лук 1 шт.
- Овощной бульон 2 л
- Морковь 1 шт.
- Сливки 25%-ные 200 мл
- Кедровые орехи 30 г
- Сыр пармезан 50 г
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Орегано по вкусу
- Базилик по вкусу
- Оливковое масло extra virgin по вкусу
- Сливочное масло 20 г
Готовим суп-пюре из тыквы со сливками
Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 30 минут.
В сотейнике смешать топленое сливочное масло и оливковое, обжарить лук, морковь.
Овощной бульон довести до кипения, добавить тыкву и овощи из сотейника. Варить около 20 минут.
Блендером превратить все в пюре так мы получим основу для супа. Добавить специи по вкусу.
А теперь немного фантазии: я добавила сливки, кедровые орешки и пармезан. Можно добавить мясо птицы: курицы или индейки.
При подаче можно украсить оливковым маслом.
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Nooki, рецепт супа-пюре из тыквы со сливками замечательный!
Спасибо!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят суп пюре из тыквы с сыром.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!