Морковный суп-пюре с имбирем

Как приготовить морковный суп-пюре с имбирем
Фотография морковного супа-пюре с имбирем
Время подготовки 15 мин
Общее время 45 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 148 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • 1 кг моркови, нарезать на кусочки средней величины
  • 2 ч.л. молотого имбиря
  • 4 стак. овощного бульона
  • 2 стак. нежирных (10%) сливок
  • 1 ч.л. соли и перца по вкусу

Готовим морковный суп-пюре с имбирем

Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Тушите, помешивая, лук, пока он не станет прозрачным и нежным, около 5 минут. Добавьте морковь, имбирь и овощной бульон и варите в течение 20 минут, или пока морковь не станет мягкой. Снимите с огня и дайте немного остыть.

Переложите все в блендер или кухонный комбайн и смешайте до получения однородной массы. Верните в суповую кастрюлю, добавьте сливки и тщательно нагрейте. Приправьте солью и перцем и подавайте.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
irisha76

Морковный суп-пюре с имбирем — отпад!
Быстро и очень вкусно!

ussar1973

Спасибо, рецептик замечательный

lilya75

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

urese

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
морковный суп-пюре с имбирем-это моя мечта!)))

anna

Я делала почти так же, было очень вкусно.

arina90

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

mukhamatdinova_74

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили морковный суп-пюре с имбирем.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

Литова Томара

Вот такой рецепт нашла - http://luera.ru/supy/sup-pyure/morkovny-sup-pyure-s-koriandrom.

tengurori1994

Я делала морковный суп-пюре с имбирем по рецепту picalara, мне понравилось.
Даже брату, который морковный суп-пюре с имбирем не любит,понравилось!

tatyana

Спасибо большое за рецепт морковного супа-пюре с имбирем, picalara.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

hithes

Я слабо разбираюсь в морковном супе-пюре с имбирем, но с этим рецептом вышло очень здорово!

Минаджинова Женя

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Каракчеева Алсу

Бесподобный рецепт морковного супа-пюре с имбирем!!!
Все получилось, спасибо, picalara!!!

Таня Зинченко

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

Маргарита Успенко

Сделала сегодня морковный суп-пюре с имбирем.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Тома Севостьянова

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Лера Малякутова

Морковный суп-пюре с имбирем конечно на любителя.
Но понравилось.

shekel_84

Именно морковный суп-пюре с имбирем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

usesedico1989

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

expotr

Сделала морковный суп-пюре с имбирем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!