Тыквенный суп-пюре с имбирем

Как приготовить тыквенный суп-пюре с имбирем
Фотография тыквенного супа-пюре с имбирем
Общее время 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 478 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 800 г тыквы
  • 300 г моркови
  • 200 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 3-5 см корня имбиря
  • 200 мл сливок 20%
  • соль по вкусу

Готовим тыквенный суп-пюре с имбирем

Тыкву, лук, морковь и чеснок нарезать произвольными кусочками и обжарить 10-15 минут на растительном масле.

2. Имбирь очистить и нарезать тонкими пластинками. Если вы не любите острое - имбиря лучше взять поменьше:)

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

3. Обжаренные овощи переложить в кастрюлю и залить 1 л кипятка. Выложить имбирь. Варить, пока овощи не станут мягкими.

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

4. Пюрировать суп с помощью погружного блендера.

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

5. Добавить сливки, перемешать. Посолить по вкусу (я добавила 3 ч. л. соли, чтобы перекрыть сладость тыквы).

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

6. Тыквенный суп-пюре с имбирем готов! Приятного аппетита!

Рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
nedun

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Лиля Германова

Я сделаю его на Новый год!

Надежда Шурова

Никогда не делала, попробую обязательно!

Даня Дудниченко

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Полина Федорова

Тыквенный суп-пюре с имбирем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тыквенный суп-пюре с яблоками.

sharshukova_90

Рецепт просто бомба!!!!
тыквенный суп-пюре с имбирем готовить просто и не долго!

Купоросова Алена

Спасибо большое за рецепт, Каланчук.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

redret

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Петренко Ануля

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

sethitsis1993

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тыквенный суп-пюре с имбирем.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

lalyascun1995

Каланчук, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем.
Сделали с мамой вечером, объедение!

expotr

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

klevtsova_78

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

Мельниченко Диана

Спасибо Каланчук, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

rular

Очень простой рецепт тыквенного супа-пюре с имбирем, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тыквенного супа-пюре с имбирем из магазина.;)
Спасибо Вам, Каланчук, за рецепты.

teris

Так захотелось тыквенного супа-пюре с имбирем, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

idonden

Каланчук, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила тыквенный суп-пюре с имбирем!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

maya

Мы тоже недавно первый раз делали тыквенный суп-пюре с имбирем. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Саша Лесота

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тыквенный суп-пюре с имбирем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

sofya97

Спасибо большое!!!
очень понравилось тыквенный суп-пюре с имбирем,легко и просто.
Искренне спасибо, Каланчук.