Томатный суп-пюре с розмарином
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 41 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Суп томатный.
Ингредиенты
- помидоры 1 кг
- томатный сок 200 г
- розмарин веточка
- петрушка по вкусу
- масло оливковое 2 ст.л.
- чеснок 1-2 зубчика
Готовим томатный суп-пюре с розмарином
Термическая обработка не всегда губительна для овощей. Томаты, например, после запекания становятся гораздо полезнее: содержащийся в них пигмент ликопин, снижающий риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых онкологических, лучше усваивается. Поэтому суп-пюре из запеченных помидоров - не только вкусный, но и полезный. И кстати вкусен он как в холодном, так и в горячем виде - попробуйте оба варианта. При желании подавать суп можно с соусом песто. Подготовить ингредиенты.
На верхушке помидоров сделать крестообразные надрезы.
Выложить помидоры на противень, смазать маслом.
Посыпать розмарином и отправить в разогретую духовку на 20-30 минут.
Запеченные помидоры очистить от кожицы.
Добавить к томатной мякоти очищенный чеснок и масло.
Пробить до однородности.
Влить томатный сок.
Добавить приправу.
Довести до кипения и варить 5 минут.
Готово! Приятного аппетита! Узнайте еще больше рецептов горячих супов!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт, couteast1990!
томатный суп-пюре с розмарином просто супер.
Все мои подруги делают теперь томатный суп-пюре с розмарином по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Легко и вкусно!!!
Томатный суп-пюре с розмарином по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила томатный суп-пюре со сливками, мужу очень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Я выбрала томатный суп-пюре с розмарином, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Couteast1990,:) очень аппетитное фото томатного супа-пюре с розмарином
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я томатный суп-пюре с розмарином готовить...
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Супер!
у меня нет слов .
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))