Суп пюре с молодым картофелем и кукурузой
Очень нежный супчик.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 113 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт супа-пюре, Куриный суп, Картофельный суп.
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Картофель молодой 4-5 шт.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Масло растительное для жарки
- Соль и черный перец по вкусу
- Сливки 10%-20% 300 мл
- Куриная грудка отварная 1 шт. (крупная)
- Сырок плавленный 2 шт.
- Бульон куриный 300 мл
Готовим суп пюре с молодым картофелем и кукурузой
Вот набор продуктов. Заранее отварите куриную грудку. Бульон от грудки используем в суп.
Грудку нарезать крупным кубиком. Поделите нарезанное на 2 части. Одна часть у нас пойдет в суп пюре, другая часть грудки пойдет на оформление супа.
Картофель промыть под проточной водой. Нарезать очень крупным кубиком. Так как картофель молодой, то я его не чистила от кожуры.
Нагреть масло и начать обжаривать картофель до легкой корочки. Добавить чеснок.
У кукурузы слить жидкость в куриный бульон, а саму кукурузу добавить к картофелю. Обжарить минут 7-10.
Куриный бульон довести до кипения. Добавить плавленные сырки. Перемешать чтобы разошлись. У "хохланда" появилась сырная продукция, плавленные сырки специально для горячих блюд. Растворяются очень быстро.
Добавить жареные овощи в бульон, проварить минут 15.
Снять с огня, и аккуратно пробиваем погружным блендером до состояния пюре, подливая понемногу сливки. Сливок добавить столько, какую консистенцию супа вы хотите получить. Посолить и поперчить по вкусу. Ставим суп опять на огонь, и подогреваем минуты 3-5.
Разлить суп в тарелки. Добавить кусочки куриной грудки. Подать можно чесночные сухарики.
Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида супа пюре с молодым картофелем и кукурузой.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Точка, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт супа пюре с молодым картофелем и кукурузой.
Привет!
Я не ем суп пюре с молодым картофелем и кукурузой!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
ОО, мой любимы рецептик супа пюре с молодым картофелем и кукурузой
Точка у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала суп пюре из цукини - очень понравилось.
Вот это ДААААА!!!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить суп пюре с молодым картофелем и кукурузой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Получилось отменно!
Точка, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Буду смело готовить суп пюре с молодым картофелем и кукурузой на праздники!
Спасибо за информацию!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Так и хочется приготовить!
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
А как же мне хочется уже приготовить.