Плюшки с маком
Всех с прошедшим праздником.Вчера приехал муж с рейса, привез итальянский кофе и шампанское в подарок. Надо в ответ испечь что-то домашнего, ведь не был дома две недели! Домашние плюшки всегда уходят на УРА! Рецепт моей мамы. Для тех, кто соблюдает пост, можно взять постное дрожжевое тесто с той же начинкой.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 303 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт булочек, Булочки с маком.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
Готовим плюшки с маком
Готовим продукты.
Отделяем полпачки дрожжей и разводим их в полстакане теплой воды+1ст. л.сахара+1ч. л.соли.
Оставляем до появления пузырьков.
3 яйца заранее достаем из холодильника, чтобы были комнатной температуры. Вливаем их в нашу основу.
Взбиваем массу венчиком!
Добавляем остальную жидкость, масло и муку, постепенно, мешая. Замешанное тесто оставляем в тепле на 1,5-2часа.
От поднявшегося теста отщипываем по кусочку и раскатываем в лепешку.
Мак заливаем растительным маслом в пропорции 1:1 заранее (можно на ночь)
Выкладываем начинку 1-2 ч. л.и размазываем по лепешке.
Сверху посыпаем сахаром по своему вкусу (у меня по две щепотки) и тогда они будут не приторные, но кто любит сладкое-надо побольше!
Скручиваем рулетиком и делаем очень острым ножом 2-3 надреза до нижнего слоя. Соединяем концы и защипываем их. Первые плюшечки мне показались великоваты, остальные крутила поменьше, чуть больше баранки.
Выпекаем в заранее разогретой духовке около 10 минут. Особенно плюшки вкусны в теплом виде, поэтому сразу зовем семейство на пробу.Плюшек получается почти 60 штук, поэтому хватит на всех!
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Саша, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Ой! Что я нашла - luera.ru/vypechka/bulochki/plyushki!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Яхууу)))наконец то закончила плюшки с маком!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Вы там знаете толк в еде :)
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать плюшки с маком по этому рецепту.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Очень давно приметила этот рецептик плюшек с маком.
Получилось просто чудесно!
Саша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Саша