Хлеб из цельного зерна
Все знают, что хлеб из цельного зерна намного полезнее для организма. Все микро- и макроэлементы находятся именно в оболочке зерна. Поделюсь рецептом, как приготовить хлеб из цельного зерна.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 140 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 201 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Ингредиенты
- Быстрорастворимые дрожжи — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Сливочное масло — 2 ст.л.
- Кефир — 2 ст.л.
Готовим хлеб из цельного зерна
В миску просейте муку, затем добавьте соль и перемешайте.
Добавьте быстрорастворимые дрожжи и перемешайте, затем добавьте сахар, сливочное масло, кефир, перемешайте.
Постепенно добавляйте понемногу воды и замешивайте тесто, оно должно получиться немного липким.
Смажьте тесто водой, накройте полотенцем и оставьте в миске на 30-35 минут, затем обомните и выложите в форму для запекания, оставьте на 40-45 минут.
В это время разогрейте духовку до 220 градусов, отправьте форму в духовой шкаф и выпекайте около 25-30 минут. Если хлеб очень потемнеет, накройте его мокрой бумагой (пергаментом).6 Достаньте хлеб из духовки и выложите на решетку для остывания. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Такой хлеб можно сделать в хлебопечке, но я расскажу о том, как приготовить его вручную с помощью обычной духовки. Можно использовать сухие или живые дрожжи. Такой хлеб отлично подойдет для бутербродов. Можно испечь его с разными добавками, например, с семечками подсолнуха или тыквы, а также с сыром или луком.
Комментарии к рецепту
Дина!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Ну вообще я не люблю хлеб из цельного зерна, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт хлеба из цельного зерна.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Может попробуешь как нибудь итальянского хлеба?
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Я сделала хлеб из цельного зерна, все получилось очень даже..!
Дина, спасибо большое!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Дина, хлеб из цельного зерна делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Хлеба из цельного зерна просто супер, мои гости все были в восторге!!! Дина, спасибо!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Дина, рецепт хлеба из цельного зерна ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Дина — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хлеб из цельного зерна будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Хлеб из цельного зерна просто Отпад!!!
Советую всем!!!