Итальянская фокачча с сыром и маслинами
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 189 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- маслины без косточек 1 банка
- сыр твердый 200 г
- масло оливковое 60 мл
- мука 4 стак.
- вода 1 стак.
- сахар 2 ст.л.
- соль крупная 1 ст.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л.
- мука кукурузная
Готовим итальянскую фокаччу с сыром и маслинами
Смешать в емкости сахар и дрожжи с водой. Отставить на какое-то время для активации дрожжей. Затем добавить в дрожжи поочередно ингредиенты, взбить миксером. Всыпать муку, не переставая помешивать. В 2 ст. л. воды растворить соль и влить в массу, вместе с оливковым маслом.
Увеличить скорость и взбивать еще минут 10. Убрать тесто со стенок посуды, накрыть полотенцем, на время отставить. Когда тесто увеличиться в 2 раза, выложить его на поверхность присыпанную мукой, размять руками и поделить пополам.
Каждую часть раскатать в круги, имеющие диаметр приблизительно 20 сантиметров. Смазать две чугунные сковороды маслом (оливковым) и посыпать кукурузной мукой. Положить тесто и отставить еще минут на 15. Разогреть духовку до 200 градусов.
На каждую фокаччу положить по 1/2 банки маслин без косточек и по 100 г предварительно натертого сыра. Отправить лепешки в духовку и готовить итальянскую фокаччу с сыром и маслинами минут 20. Готовую фоккачу подавать теплой, в качестве хлеба, к основным блюдам.
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт итальянской фокаччи с сыром и маслинами.
Очень интересная ссылка о фокачче итальянской luera.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-italyanskaya.
Приготовила итальянскую фокаччу с сыром и маслинами!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю итальянскую фокаччу с сыром и маслинами уже полгода, все супер!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Ichurd …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Пошла пробовать…)))))
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик итальянской фокаччи с сыром и маслинами больше стало.
Большое спасибо!!!
У ichurd очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!