Лепешки с луком

Как приготовить лепешки с луком
Фотография лепешек с луком
Общее время 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий 394 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • мука 225 г
  • вода горячая 150 мл
  • масло растительное нерафинированное 2 ч.л.
  • лук зеленый 4 шт

Готовим лепешки с луком

Просеять муку в миску. Добавить соль, кунжутное масло и кипяток. Быстро размешать смесь деревянной ложкой (палочками), пока вся мука не намокнет. Тесто соберется хлопьями, как на фотографии

Дать содержимому миски немного остыть и руками вымесить тесто до однородности. Скатать в шар, вернуть в миску, накрыть полотенцем и дать постоять 20-30 мин Пока тесто отдыхает, помыть и порезать зеленый лук. Количество - на ваше усмотрение. У меня ушло 4 веточки (считаем по белым частям). Посыпать рабочую поверхность мукой. Раскатать тесто в прямоугольник/квадрат толщиной 2-3 мм. Смазать растительным маслом по вашему вкусу. Сверху посыпать луком. 6. Скатать тесто с начинкой плотно в рулет и порезать его на 12 частей. Каждый кусочек защипать с обеих сторон, приплюснуть получившийся комочек ладонью и раскатать в тонкую лепешку диаметром около 10 см. (При раскатке лучше не сыпать много муки - вся оставшаяся на лепешках мука при жарке будет подгорать. Налить растительного масла на сковороду (не жалейте, у лепешки должна получиться похрустывающая корочка) и нагреть ее на среднем огне. Выкладывать лепешки на сковороду (по краям лепешки масло должно забурлить белыми мелкими пузырьками) и жарить до золотистого цвета.

Рецепт лепешек с луком

Приятного аппетита.

Рецепт лепешек с луком

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
endore

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

zanadtogarna_85

У меня лепешки с луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Евгения, спасибо за рецептик лепешки с луком!!!

lyudochka92

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

ikramova_77

Мммммммм, вкусняга какая!

Рая Яцуценко

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

hedsules1971

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

disnei_92

Евгения, Рецепт просто прелесть!

inden

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.