Жареные лепешки с зеленым луком

Name: жареные лепешки с зеленым луком
Total time: 70 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука — 2 стак.; Соль — 1 Щепотка; Вода — 3/4 стак.; Кунжутное масло — 4 ст.л.; Зеленый лук — 5 шт.; Растительное масло — По вкусу

6 отзывов

Как приготовить жареные лепешки с зеленым луком

Фотография жареных лепешек с зеленым луком

Общее время 70 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 446 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Алла Максимович

Такие лепешки идеально подходят для быстрого перекуса на ходу или на природе, их можно взять с собой или подавать к первым, вторым блюдам. Подскажу, как приготовить жареные лепешки с зеленым луком.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 70 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 446 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек

Ингредиенты

Мука — 2 стак.
Соль — 1 Щепотка
Вода — 3/4 стак.
Кунжутное масло — 4 ст.л.
Зеленый лук — 5 шт.
Растительное масло — По вкусу

Готовим жареные лепешки с зеленым луком

В миску просейте муку, добавьте соль, залейте горячей водой, замесите тесто вручную или с помощью комбайна. Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса.

2. Спустя необходимое время достаньте его и разделите его на 4 части.

3. Возьмите одну часть и раскатайте в тонкую лепешку.

4. Смажьте тонкую лепешку столовой ложкой поджаренного кунжутного масла.

5. Зеленый лук вымойте и нарежьте мелко, посыпьте лепешку.

6. Скрутите лепешку в тонкую трубочку. Следите, чтобы не вывалился лук.

7. Плотно сверните трубочку улиткой.

8. Прижмите улитку и раскатайте ее немного скалкой или вручную.

9. Проделайте те же действия с остальными частями теста.

10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите лепешку.

11. Обжаривайте ее с каждой стороны до румяной корочки.

12. Подавайте лепешки сразу после приготовления.

Видео инструкция рецепта

Лепешки получаются очень румяными и ароматными за счет добавления зеленого лука и кунжутного масла. Очень вкусно есть их, макая в соус (можно томатный или сливочный). Лепешки можно есть горячими или уже остывшими. Из представленных ингредиентов получится всего 4 штуки. Если нужно больше, тогда увеличьте их количество.