Маффины с персиками и сливочной глазурью
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 192 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Праздничные рецепты, Маффины с сыром.
Ингредиенты
- мука — 3 стак.
- разрыхлитель — 1,5 ч.л.
- сода — 1,5 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- мускатный орех тертый — 1 Щепотка
- сливочное масло несоленое — 0,75 стак. (комнатной температуры)
- сахарный песок — 0,75 стак.
- коричневый сахар — 0,75 стак.
- яйца — 2 шт. (крупные)
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- пахта, сметана, йогурт — 1,5 стак.
- персики крупные — 3 шт.
- коричневый сахар — 1,25 стак. (глазурь)
- кукурузный крахмал — 0,25 стак. (глазурь)
- сахарная пудра — 0,5 стак. (глазурь)
- сливочный сыр — 240 г (глазурь)
- сливочное масло несоленое — 0,5 стак. (глазурь)
- ванильный экстракт — 1 ч.л. (глазурь)
Готовим маффинов с персиками и сливочной глазурью
Персики очистить от кожуры, сердцевины и нарезать на маленькие кусочки. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать форму для маффинов с 28 отделениями маслом и выстелить бумажными вкладышами или вкладышами из фольги.
2. Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и мускатный орех в миску, отложить в сторону. Взбить сливочное масло и сахар вместе миксером в отдельной миске. Добавить яйца, по одному за раз, взбивая после каждого добавления, а затем ванильный экстракт. Добавить пахту, сметану или йогурт и аккуратно перемешать. Вылить смесь в сухие ингредиенты и добавить кусочки персиков. Перемешать. Равномерно разделить тесто среди отделений подготовленной формы.
3. Выпекать в течение 18-22 минут. Дать маффинам остыть 5 минут в форме, затем, затем извлечь их на решетку до полного охлаждения.
4. Приготовить глазурь. В небольшой миске взбить коричневый сахар, крахмал и сахарную пудру. В большой миске взбить сливочный сыр и масло. Добавить сахарную смесь и взбить до однородности. Поставить миску с глазурью в холодильник, пока она не загустеет, примерно на 30 минут. Затем смазать глазурью остывшие маффины.
Комментарии к рецепту
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Dorara1983, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Отличный рецепт luera.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-grushei, просто, быстро и вкусно.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик маффинов с персиками и сливочной глазурью
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сделала маффинов с персиками и сливочной глазурью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Спасибо, dorara1983, за изумительный рецепт маффинов с персиками и сливочной глазурью!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Dorara1983! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на маффинов с персиками и сливочной глазурью, если бы не доверяла рецептам dorara1983 на все 100%.
Будем пробовать!
Спасибо, попробую приготовить маффинов с персиками и сливочной глазурью супругу по вашему рецепту.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сделала маффинов с персиками и сливочной глазурью впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!