Маффины с сыром и ветчиной
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 269 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Маффины с сыром.
Ингредиенты
- ветчина 80 г
- сыр твердый 100 г
- укроп 2-3 веточки или 0,5 ч.л. сухого укропа
- чеснок 1 зубчик
- мука 2 стак.
- молоко 200 мл
- яйца 2 шт.
- сливочное масло 20-30 г
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 0,5 ч.л.
- разрыхлитель 2 ч.л.
- панировочные сухари для посыпки формы
Готовим маффинов с сыром и ветчиной
Ветчину нарезать маленькими кубиками. Сыр (80 г) нарезать маленькими кубиками, а оставшиеся 20 г натереть на терке. Укроп вымыть, хорошо обсушить и мелко порубить. Чеснок очистить и мелко порубить.
Приготовить тесто. Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. Добавить молоко, яйца и перемешать.
В отдельной миске соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль и сахар. В миску с сухой мучной смесью влить жидкую молочно-яичную смесь и перемешать. (Внимание! Не нужно перемешивать тщательно, до однородности - тесто должно быть немного комковатым!)
Добавить в тесто сыр, ветчину, чеснок и укроп и еще раз слегка (!) перемешать тесто для равномерного распределения ингредиентов.
Заполнить тестом смазанные сливочным маслом и посыпанные сухарями формочки на 3/4 высоты (силиконовую форму смазывать и посыпать сухарями не нужно).
Выпекать маффины в нагретой до 180 С духовке в течение 30-35 минут. За 5-10 минут до готовности маффины посыпать сыром и вернуть в духовку. Готовность проверять при помощи деревянной палочки.
Приятного Вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю маффинов с сыром и ветчиной!!!!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Так и хочется приготовить!
Нямка нямнямка…
Валя здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без маффинов с сыром и ветчиной я не знаю)
Пробовала приготовить маффинов с сыром и беконом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
УУУХХХ вот это маффины с сыром и ветчиной.
Супперрр…спасибо…
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».