Тыквенные маффины с сыром
Время готовить с тыквой. Предлагаю приготовить вкусные закусочные маффины: тыква им придает прекрасный цвет и мягкость.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 984 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на природу, на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов, Маффины с сыром, Маффины на кефире, Тыквенные маффины.
Ингредиенты
- тыквенное пюре 1 стак.
- сметана (можно взять кефир/йогурт) 3 ст.л.
- яйца 2 шт.
- масло растительное (без запаха) 100 мл
- мука 2 стак.
- разрыхлитель теста 1,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 1-2 ст.л.
- сыр (тертый) 1 стак.
- семечки тыквенные 2 ст.л.
- паприка 1 ч.л.
Готовим тыквенных маффинов с сыром
Для приготовления тыквенного пюре: тыкву порезать на кусочки и запечь в фольге в духовке, или сварить на пару. Взбить погружным блендером тыквенное пюре. К тыквенному пюре добавьте масло, затем яйца и сметану и взбейте до однородности.
Смешайте муку с разрыхлителем, солью, паприкой, сахаром и 3/4 сыра.
Вылейте жидкую смесь к сухой, перемешайте. Разлейте тесто по подготовленным формочкам. Посыпьте оставшимся сыром и тыквенными семечками (или подсолнечника).
Выпекайте примерно минут 20, до золотисто-коричневой корочки. Готовые маффины оставьте в формах на 10-15 минут, а затем выньте.
Можно подавать теплыми, но мне на много больше нравятся холодными. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Катерина за прекрасный рецепт!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Катерина, замечательный рецепт тыквенных маффинов с сыром!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Как здорово!:)
Спасибо большое, Катерина
Тыквенные маффины с сыром просто вкусняшка!!!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится http://luera.ru/vypechka/maffiny/maffiny-s-syrom-i-bekonom.
Отлична идея!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Катерина, рецепт тыквенных маффинов с сыром ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
У меня тыквенные маффины с сыром прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Катерина, спасибо за рецептик тыквенные маффины с сыром!!!