Пахлава 1001 ночь

Как приготовить пахлаву 1001 ночь
Фотография пахлавы 1001 ночь
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 410 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • грецкие орехи - 200 г
  • фисташки очищенные несоленые - 100 г
  • корица молотая - 1 ч.л.
  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • вода - 200 мл
  • мед - 200 г
  • розовая вода - 3 ст.л.
  • сливочное масло - 150 г
  • тесто фило - 1 упаковка

Готовим пахлаву 1001 ночь

Грецкие орехи и несоленые фисташки очистить.

Сливочное масло растопить на медленном огне. Орехи измельчить в комбайне, смешать с корицей и коричневым сахаром.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Форму смазать сливочным маслом, выложить первый лист фило, смазать маслом, выложить 3 слоя фило, каждый смазывать маслом. Выложить половину орехов, разровнять.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Выложить снова 3-4 слоя фило, каждый слой смазывать сливочным маслом кисточкой, выложить вторую половину орехов. Поверх орехов выложить 3 слоя фило, не забывая смазывать маслом, разрезать пахлаву на ромбики или квадраты не касаясь дна формы.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Выпекать при температуре 180С 20 минут, снизить температуру до 160С и выпекать еще 20 минут до золотистого цвета.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Сварить сироп из воды, меда и сиропа роз. Остудить.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Теплую пахлаву пропитать сиропом, посыпать орехами. Оставить на 3-4 часа, накрыв пищевой пленкой.

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Приятного аппетита!

Рецепт пахлавы 1001 ночь

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Рая Яцуценко

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

anseser1976

Вкусно)) меня захвалили

bubyonova_80

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

tatyana70

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Катарина Звягина

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.